糠醛，又称2-呋喃甲醛，与糖醛是同一物质。其学名为α-呋喃甲醛，是呋喃2位上的氢原子被醛基取代的衍生物。它最初从米糠与稀酸共热制得，所以叫做糠醛。糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，再由戊糖脱水环化而成。生产的主要原料为玉米芯等农副产品。合成方法有多种。糠醛是呋喃环系最重要的衍生物，化学性质活泼，可以通过氧化、缩合等反应制取众多的衍生物，被广泛应用于合成塑料、医药、农药等工业。

数据来源：http://www.cniir.com/yanjiubaogao/yiyao/555.html

主要用作生产呋喃衍生物(如糠醇、四氢糠醇、甲基呋喃、脱羰制呋喃、氧化制糠酸、硝基呋喃类药物等)的原料，也用作分离饱和脂肪族化合物(如石油系润滑油、汽油、煤油和植物油)中不饱和化合物的选择性溶剂，松香的脱色剂和树脂生产的溶剂，以及从C4馏份中分离丁二烯等的萃取蒸馏溶剂。

用糠醛和糠醇制造的树脂(如糠醇树脂、糠酮树脂等)统称呋喃树脂，主要作铸造用树脂、砂轮胶粘剂和防腐蚀涂料等。

我国已经成为世界的工厂，今后随着我国经济的不断发展，汽车和电子工业的生产将会有更加巨大的发展，对于糠醛的下游产品四氢糠醇的需求将会继续增加，这将成为四氢糠醇今后市场需求增长最快的领域。四氢糠醇的生产对糠醛需求，成为国内糠醛需求的又一新的增长点。

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近些年我国糠醛出口量有所降低，是因为更多企业出口的是糠醛的下游产品，以增加出口产品的附加值。其下游产品糠醇及呋喃树脂在国际市场上竞争力很强，这刺激了国内企业对糠醛的需求，使生产总量有了进一步增加，这种发展趋势将会继续保持。