用作有机合成的原料，以及合成树脂、清漆、农药、医药、橡胶、涂料等；
主要用作制备糠醇、糠酸、四氢呋喃γ-戊内酯、吡咯、四氢吡咯等的工业溶剂；
用作鞣制皮革的分析试剂。应存放在阴凉通风的仓库内，远离光线、阳光照射和火源。
糠醛是制备许多药物和工业产品的原料。呋喃还可以电解还原成丁二醛，这是生产药物阿托品的原料。糠醛的一些衍生物具有较强的杀菌能力和广谱抗菌作用。例如，糠醛与5-硝基糠醛和氨基脲盐酸盐缩合得到呋喃西林，呋喃西林是一种消毒剂和防腐剂。
糠醛是呋喃、丙烯酸、糠醛胺、富马酸、己二酸、糠醇等中间体的原料。广泛用于医药、农药、兽药、染料、香料、橡胶添加剂、防腐剂等精细化学品的合成。糠醛作为合成树脂的溶剂和原料，是消耗量最大的领域。
在合成树脂方面，可生产呋喃树脂、糠醛树脂和糠醛酮树脂。呋喃树脂又称糠醛醇树脂。糠醛在高压下氢化生成糠醇，然后聚合得到糠醇树脂。该树脂具有较强的耐碱性、耐热性和耐水性。它可以用作填缝树脂、水泥、防腐衬里和粘合剂。糠醛作为溶剂，可以选择性地从石油和植物油中提取不饱和组分。
用糠醛萃取润滑油和柴油中的芳香族成分。提高这些产品的质量。在合成橡胶生产中，丁二烯和异戊二烯用糠醛萃取和提纯。糠醛能刺激皮肤和粘膜，空气中最大允许浓度为5ppm。大鼠口服LD50为127mg/kg。是GB 2760-96中允许的食用香料；萃取溶剂。主要用于制作各种口味的面包、黄油、硬糖、咖啡等。